Инвертный сахарный сироп (Россия) 1,2 кг
Артикул:
252096
Способы доставки
- Самовывоз из пункта выдачи OZON
- Курьерская доставка
- Самовывоз из магазина
- Другие транспортные службы
Способы оплаты
- Наличными при получении
- Безналичный перевод
- Картой на сайте
Описание товара
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Может использоваться для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора.
Служит заменителем патоки или меда.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
-
Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%.
-
Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
-
Состав: инвертированный сахар, вода.
-
Вес: 1,2 кг.
-
Производство: Россия.
Пока нет комментариев
100% гарантия качества
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Пункты выдачи OZON по всей стране.