Пищевые красители
Бордовый (Art Color Oil Candy) - сухой жирорастворимый пищевой краситель, 10 гр.
Сферы применения - пищевые продукты: шоколад, шоколадная глазурь, какао-масло, масляный крем, велюр, зеркальная глазурь, ганаш, дизайн корпусных конфет и шоколадных фигурок; творчество: мыло ручной работы, восковые и парафиновые свечи.
Для окрашивания шоколада или глазури 0,001% - 0,01%. Ввести сухой краситель-лак в небольшую часть основного продукта, перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения. Ввести в основную массу. Для наружного покрытия изделий, смешать с небольшим количеством растопленного какао-масла. Для профессионального использования.
Для получения новых оттенков, экспериментируйте с количеством красителя-лака или смешивайте с другими цветами линейки ART COLOR oil candy.
Состав: краситель-лак пищевой (Е129). Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей!
Срок годности в невскрытой таре ‒ 5 лет, во вскрытой таре ‒ 3 года.
Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие), не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 грамм окрашиваемой массы. Продаётся в тюбике по 100 грамм. Способ применения: перед применением проколите пломбу тюбика, срезать не рекомендуется.
Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие), не изменяя их консистенцию
Состав: диоксид титана Е171. Масса НЕТТО: 50гр. Изготовитель: JIANGSU HONGYUAN PHARMACEUTICAL Co, Ltd, Китай. Годен до: 12/2023г. Условия хранения: при темп. не выше 25С и влажн. не более 70%.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Набор фломастеров с пищевыми красителями. С их помощью можно наносить красочный рисунок на твердую поверхность кондитерского изделия (мастику, глазурь пряника, вафельную картинку и др.).
ХАРАКТЕРИСТИКИ
В наборе 5 цветов: желтый, красный, голубой, зеленый, темно-зеленый.
Толщина полоски 1-2 мм.